Как отмыть разделочные доски

Как отмыть разделочные доски

Разделочная доска – неотъемлемый атрибут любой кухни, с которым мы контактируем ежедневно. Однако мало кто задумывается о том, что за ее невзрачной поверхностью могут скрываться опасные микробы и бактерии.

Царапины и трещины, оставшиеся от ножа, становятся идеальным убежищем для этих невидимых глазу вредителей. Поэтому важно уделять должное внимание очистке и дезинфекции разделочных досок, а не просто мыть их после использования.

Во-первых, если в вашем распоряжении пластиковая разделочная доска, приготовьте раствор из пищевой соды и уксуса. Нанесите его на предварительно вымытую поверхность и оставьте на несколько минут. Эта смесь поможет удалить стойкие загрязнения и обеззаразит доску. 

Во-вторых, при уходе за деревянной разделочной доской следует обработать ее поверхности смесью соли и лимонного сока. Затем сбрызните доску трехпроцентным раствором перекиси водорода. Оставьте средство подействовать в течение нескольких минут для максимальной эффективности. После этого тщательно промойте доску под проточной водой и вытрите насухо чистым полотенцем. 

Завершающим этапом в для обоих видов разделочных досок станет тщательное ополаскивание под струей проточной воды и протирание их чистым сухим полотенцем. Эта процедура не только уничтожит вредоносные микроорганизмы, но и избавит поверхность от пятен и неприятных запахов, которые могут остаться после разделки продуктов. 

Регулярный правильный уход за разделочными досками позволит продлить срок их службы и обеспечить безопасность при приготовлении пищи. При этом помните, что деревянные и пластиковые доски требуют разных подходов к очистке, поэтому следуйте инструкциям, соответствующим материалу вашей разделочной доски. Соблюдая эти простые правила, вы сможете поддерживать идеальную чистоту и создавать безопасные условия для приготовления вкусных и полезных блюд.