​Какой завтрак опасен для пожилых

Какой завтрак опасен для пожилых

Людям старше 60 лет не стоит завтракать продуктами с большим количеством сахара, потому что в этом возрасте они часто сталкиваются с преддиабетическим состоянием, инсулинорезистентностью или диабетом.

Не стоит утром есть белый хлеб с джемом, пирожок с повидлом, рисовую или манную кашу, а также пить сладкий чай. По ее словам, эти продукты спровоцируют повышение уровня глюкозы в крови.

Всплески глюкозы разрушающе действуют на эндотелий сосудов. Поскольку у пожилых есть склонность к развитию атеросклероза, на поврежденный эндотелий устремляется холестерин. Это может привести к образованию атеросклеротических бляшек, дисфункции сосудов и развитию осложнений — инсульту и инфаркту.

Лучше пожилым завтракать продуктами, которые содержат углеводы, белки и клетчатку. Например, овсянкой, гречкой или пшенкой с кусочком нежирного сыра, цельнозерновым хлебом или омлетом с овощами.