​Правильное хранение хлеба

Правильное хранение хлеба

Всемирно признанный британский шеф-повар Пол Голливуд дал рекомендации по правильному хранению хлеба, и оказалось, что многие из нас допускали ошибки в этом процессе.Каждый из нас по-своему хранит хлеб: кто-то помещает его в хлебницы или шкафы, другие кладут в холодильник. В вопросах хранения продуктов существует масса подходов.

Однако Пол Голливуд, известный своей ролью судьи в телешоу Great British Bake Off, считает, что хранение хлеба в холодильнике совершенно не подходит, поскольку это ускоряет его черствение втрое из-за потери влаги. Он предложил более простой способ.

«Честно говоря, я просто кладу хлеб в коричневый пакет и убираю в сторону», — сказал он.

Эксперт предлагает тем, кто интересуется лучшим способом хранения, держать хлеб подальше от источников тепла, таких как плита или холодильник, и выбирать для этого прохладные и темные уголки кухни или кладовой.