Как мыть ягоды
Как мыть ягоды
Общая последовательность действий для всех ягод довольно проста:
- Засыпьте ягоды в дуршлаг
- Аккуратно промойте их под прохладной проточной водой
- Переложите ягоды из дуршлага на плоскую поверхность
- Высушите их бумажными полотенцами или чистым кухонным полотенцем
Однако этот способ промывки больше подходит для крепких ягод, кожица которых выдерживает давление проточной воды. Этот способ подойдет для клубники и черники с голубикой, в том случае если их кожица не повреждена. Мягкие ягоды с нежной кожицей, скорее всего, потребуют замачивания:
- Наполните большую миску холодной водой
- Засыпьте ягоды в дуршлаг и опустите их в миску с водой
- Переложите ягоды на ровную поверхность
- Аккуратно высушите их бумажными полотенцами или чистым кухонным полотенцем
Такой способ подходит для малины и ежевики. Однако иногда можно замочить и клубнику, так как эта ягода имеет не очень ровную поверхность и может «задерживать» пыль и пестициды.
