Выбирая консервированный зелёный горошек

Выбирая консервированный зелёный горошек, смотрите на дату изготовления.
Произведён в мае = самый лучший. Во второй половине июня — пожёстче. Июльский может быть крахмалистым. Во все остальные месяцы консервы делаются из восстановленного, т.е. сухого, горошка.