Зачем замораживать упаковку с кефиром

Хотите приготовить вкусный творожок с зеленью на завтрак, но не сейчас, а через пару дней? Специально покупать творог для этой затеи не придется: можно сэкономить и купить кефир в мягкой упаковке, заморозить его, через 48 часов вынуть из морозилки и, освободив от упаковки, дать стечь воде, то получится как раз тот творожок, который вы жаждали. Осталось только добавить к нему зелень - и блюдо для завтрака готово.