Порционный фарш - удобно и практично.

Чтобы не приходилось каждый раз размораживать большой кусок фарша, можно разделить его на порции. Здесь возможны два варианта. Первый: вы используете несколько пакетов, распределив по ним фарш. Второй вариант на рисунке. В большой пакет кладете фарш тонким слоем, закрываете пакет и проминаете пакет наквадратики. Теперь порцию замороженного фарша легко отломать или отрезать